定义概述：

平海古城被誉为岭南文化的一块“活化石”

岭南文化是中华民族优秀文化的重要组成部分。从地域上来说，岭南文化大体分为珠江系文化、桂系文化和海南文化三大块，主要以属于珠江系文化的广府文化、潮汕文化和客家文化，又是当今岭南文化的主体。

明清之际，岭南三系文化相互融会贯通，岭南文化真正有自己独立的风格、精神，并区别于南方文化。岭南文化形成后在政治、哲学、学术、艺术、经济、工艺、和生活各方面全面发展，至晚清达到了高峰时期。

到了近代，岭南文化成为中国政治、思想、文化革命和发展的先导。从洪秀全太平天国起义、康梁变法直到孙中山领导的国民革命，岭南文化都是中国近代政治革命重要代表和领导力量。这段时期，岭南文化精神实质是战斗、革命、革新精神。

此后，新中国成立、改革开放，以及经济的高速发展，为国内各地方文化的复兴提供了条件。上世纪七、八十年代，广东进入新文化时期，起飞的经济与岭南风格的粤语文化、粤式生活方式结合在一起，形成了岭南文化的现代阶段。
历史渊源：

韶关是佛教禅宗六祖慧能弘扬“南宗禅法”的发祥地

中国古代的中原人称五岭以南的地区为岭南，又称岭外。岭南地区开发较迟，长期处于蒙昧时期，尽管也受到中原文化的影响，但本土文化仍然原始。《新唐书》提到，“岭海陋远，久不见德，非震威武，示礼义，则无以变风”。被尊为岭南文化哲圣的唐代佛教禅宗的创始人惠能，当他投拜五祖宏忍学佛时，宏忍问他，“你是岭南人，又是獦獠，哪能作佛？”（獦獠是古代中原人对岭南人的贬称）惠能答道：“人有南北，佛性无南北，獦獠身与和尚不同，佛性有何差别。”正是这位不识字的僧人创立了南派禅宗。主编《岭南历代思想家评传》的丁宝兰先生说，“岭南地区在我国古代虽然开发稍迟，但这个地区和全国各地区一样，也是人才辈出，以思想深邃著称的，代有其人”。

岭南文化，根在中原。岭南民俗，从中原民俗演变而来，岭南地区自秦汉以来，便受到中原文化的强大影响，中原汉人大批南迁，带来了先进的文化技术，改变了本地的人群结构和经济面貌，很快反客为主，至今梅州地区仍有几个纯客家人县市。在广府民系中，至今保留有古越语的词汇，今天我们仍然可以听到岭南先民开基创业的优美神话，反映他们作为龙的传人的自豪的传说，表现他们宽广情怀、兼容开放的爽朗故事，以及充满南国情调的丰富多彩的民间歌唱。特别是节日民俗方面，处处可见团年饭必是包饺子，广东人主要是宰鸡杀鸭。从中原迁来的客家人吃不上饺子，因当时广东没有面粉，只好做豆腐，在豆腐内夹进肉馅煎之，以“豆腐角”代替饺子，寄托对中原故土的怀念。
形成过程：

为纪念韩愈而始建于宋代的韩文公祠

岭南文化有它自身的根本，源头上溯到马坝人、柳江人。氏族文化被较为完整地保存下来，如西樵山文化和石峡文化。岭南地区在远古时期存在着一种初级的、层次较低的“原型文化”，比较容易接受高级的文化———特别是这种更高层次的文化带有迫纳的力度。岭南文化摆脱“原型文化”的阶段，中原文化的传入起了重要的作用。如果缺乏外力的因素，发展过程肯定会迟缓的。

根据目前的研究成果，可以确认：岭南文化吸收了中原文化、周边文化，吸取了海洋文化（包括东南亚与西方），经由融汇、创造而形成和发展起来。就其实质说来，岭南文化的构成主要乃是三种元素———南越的土著文化、中原文化和海洋文化的融合。

岭南文化能够比较迅速和顺畅地接受外来文化的影响，除了其自身曾经属于“原型文化”的内因外，还与社会的剧变和震荡有关，即天灾、战乱和其他契机往往形成了催化因素。一般而论，从魏、晋以迄明、清，绵长的中世纪最少发生过四次大移民。大量来自中原地区和其他省份的移民进入岭南，对当地的文化以及社会生活的各个领域产生了重大影响，有力地促进了土著文化与外来文化的融合。中央政权的统辖，也把中原的社会文化、政治和经济推行到岭南。中央集权和大一统观念，在岭南文化的合成过程中留下了清晰的印记。由于政局变动所导致的重要人物的流徙，显然也是不可忽视的因素。作为放逐地的岭南，确是接受了许多流放者的返馈。韩愈被贬到潮州不足一年，其影响却是颇为深远的。这些文化大师遭到流放“烟瘴之地”的处分，在他们的生涯中自是悲剧的一幕，但对岭南文化的交流和促进，却是功不可没。
特质：

革命先驱孙中山先生

一，善于吸收外来文化的开放风气

从古老的民间传说开始，就具有一种与众不同的开放心态，至今南海神庙中还立有波罗国使者达奚司空的塑像，西来初地还有达摩祖师的遗迹。著名的岭南画派，就是在继承国画传统技法的基础上，借鉴了西洋画的技术而形成；饮誉世界的粤菜风味，不但吸取了国内八大菜系的技艺，也吸取了西菜烹饪之精要。特别是改革开放以来，广东人更发挥了这方面的潜质，在全国率先敞开大门，在对外经济、文化的交往中扮演了引人注目的角色，这并不是偶然的。

二，努力超越“传统导向”的进取精神

岭南地区远离中国传统文化内核，处处迸发出一种超越“传统导向”的进取精神。在近代文化史上，涌现了一批努力超越传统导向的文化名人，如岭南画派祖师高剑父，民主革命家孙中山，思想启蒙运动的先驱康有为、梁启超，第一个“睁开眼睛看世界”的抗英虎将林则徐等，这些灿烂的群星，代表了岭南文化的思想，他们的言行与业绩，亦可见岭南文化的特异风格。

三，实利重商的文化倾向

广东得天独厚的地理条件，使它在唐宋时代已经成为我国重要的对外贸易区，以珠江三角洲为中心向外辐射，特别是清中叶以后，随着国际市场对茶叶、丝绸需求量的增加，刺激了当地商品经济的发展，除广州、佛山两大商埠外，潮汕商人的足迹，“上沂津门，下通台厦”，远至新加坡、暹罗一带，形成了当时商业系统著名的“广东帮”。商品经济的发展，铸造了岭南文化讲求实利实惠，偏重商业的倾向。